Pečeni šparglji za v solato ali kot prigrizek.
Sestavine
šopek špargljev
polovica limone
pest vejic rožmarina
2-žlici nefiltriranega oljčnega olja Il Grezzo
sol in poper po okusu
Priprava
Pečico segrejemo na 200 stopinj celzija. Polovico limone narežemo na tanke rezine. Šparglje, rezine limone in rožmarin razporedimo na peki papir tako, da se vse skupaj malo prekriva.
Pokapljamo z oljčnim oljem in potresemo s soljo in poprom.
Stisnemo sok iz preostale polovice limone.
Pečemo v pečici 7 minut, nato šparglje obrnemo znova in pečemo še 8 minut. Pecimo malo dlje ali malo manj, če je potrebno.
Postrezite toplo.