Oljčno olje

Oljčno olje

Oljčno olje – zdravju koristno, aromatično olje, pridobljeno iz oljk, ki je ključno za Sredozemsko prehrano in kulinariko

rukola

Rukola

Rukola – začimbna zelena, ki doda solatam pikanten okus. Bogata je z vitamini, minerali in antioksidanti.

Kurkuma

Kurkuma – začimba z močnim okusom in zdravilnimi lastnostmi, ki obogati jedi in podpira splošno dobro počutje. Kurkuma je rastlina iz družine ingverjevk, znana po svojih svetlo rumenih koreninah. Poreklo

Kaj je gorčica?

Latinsko: Sinapsis alba L. Druga imena: ogrščica, gorjušica Botanična družina: križnice KAKO GORČNA SEMENA IZGLEDAJO IN ZAKAJ SO PIKANTNA? Gorčično seme vsebuje kar 30% maščob, zato jo pogosto uvrščamo med oljne rastline.

S čim nadomestiti majonezo

Majonezo nadomestimo z: Kislo smetano Gostim (grškim) jogurtom Sirnim namazom (philadelphia, tamar), zmešanim z malo vode ali jogurta, dodamo malo limoninega soka Dobro zrelim avokadom, pretlačenim in zmešanim v omako s

omega-3

Omega-3 maščobe

Omega-3 maščobne kisline so nujno potrebne za naš organizem. Naše telo jih ni sposobno samo proizvesti, zato jih moramo dovajati s hrano.

kis

Kis za zdravje

Kis, nepogrešljiv dodatek k solatam in ostalim jedem, je zelo uporaben pri različnih domačih opravilih, življenjska modrost pa je ljudi naučila, da ima kis tudi vrsto zdravilnih učinkov.

bučke

Osvežilne solate za ohladitev

Poletje je čas visokih temperatur, ko se izogibamo uporabi pečice in raje uživamo hrano, ki nas, poleg tega, da nam razveseljuje brbončice, tudi ohlaja. Za vas smo pripravili koristen članek z informacijami o kar se da osvežilnih sestavinah za solate in nekaj receptov.