Lahka mediteranska solata

Lahka mediteranska solata

Sestavine

 1 glava zelene solate
• 1 sveža kumara
• kozarec zdrobljenega feta sira
• 8 češnjevih paradižnikov
• 1 majhna rdeča čebula
• 1 rdeča paprika
• 5 oliv

Sestavine za preliv:

• 3 žlice oljčnega olja
• 3 žlice rdečega vinskega kisa 
• 1 česen
• 1 žlica mediteranskih zelišč
• sol
• poper

Priprava

Operite vso zelenjavo. Češnjeve paradižnike narežite na četrtine, enako olive. Papriko in kumaro narežite na tanke kolobarje, čebulo olupimte in drobnjo seskljajte. Ko je vsa zelenjava oprana in narezana, specite papriko na čajni žlički oljčnega olja. Nato vso zelenjavo združite v posodi za solate. Zmešajte sestavine za preliv in pokapajte po solati, za piko na i pa dodajte še nadrobljen feta sir.

Recept prispeval Kotányi Slovenija

1 thought on “Lahka mediteranska solata”

Napiši komentar