Veš tisto, ko prideš iz službe domov, lačen..V hladilniku nič, razen nekaj zelenjave…Pa nekaj na hitro zmečeš skupaj.
Sestavine
- Motovilec
- Rukola
- Mozzarela
- Sveži šampinjoni
- Fižol
- Avokado
- Nefiltrirano oljčno olje
- Jabolčni kis s česnom
- Sol in poper za okus
Priprava
Motovilec in rukolo damo v večjo skledo. Šampinjone narežemo na rezine in dodamo. Mocarelice (lahko tudi navadno mocarelo) narežemo na manjše kose ali četrtinke, avokado na kocke. Dodamo solati skupaj s fižolom.
Posolimo in začinimo z oljem in kisom po okusu.
Dober tek