Topla solata z ocvrtimi piščančjimi trakci s sezamom in lanenim semenom
Sestavine
- zelenjava po želji (zelena solata, paradižnik, fižol, paprika, kumarice)
- piščančji file
- moka
- jajca
- drobtine
- laneno seme
- sezam
- Nefiltrirano oljčno olje
- Štajerski jabolčni kis
- Sol, poper
Priprava
Zelenjavo narežemo. Piščančji file narežemo na trakce, posolimo, povaljamo v moki, jajcih, drobtinah pomešanih z sezamom in lanenim semenom ter ocvremo. Še vroče položimo na predhodno narezano zelenjavo, prelijmo s kisom ter oljčnim oljem.Po želji posolimo in popramo.
Dober tek.