Topla piščančja solata
Sestavine
- zelena solata
- rdeči radič
- rukola
- češnjevi paradižnik
- 1 piščančji file
- 3 dl sladke smetane
- sojina omaka
- sol
- nefiltrirano oljčno olje
- rdeča paprika v prahu
- parmezan
- balzamični kis
Priprava
Zmešamo zeleno solato in paraadižnike.
Na olivnem olju prepražimo na precej majhne koščke narezan piščančji file. Posolimo in dodamo sojino omako po okusu. Posujemo z rdečo papriko v prahu, premešamo in takoj zalijemo s sladko smetano. Kuhamo dobrih 5 minut.
Meso in omako enakomerno prelijemo na krožnik s solato, nanjo naribamo parmezan in prelijemo z balzamičnim kisom.
Dober tek.