Osvežilna morska solata

Poleti se zelo prileže osvežilna morska solata. Limonin sok je le še pika na i sestavinam kot so rukola, kozice in radič.

Sestavine

Preliv:

  • 2 ali 3 čajne žličke limoninega soka
  • 1 žlica medu
  • 1 žlica gorčičnih semen
  • 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja (po želji lahko tudi bučno olje)
  • Sol in poper
  • Kozice (popolnoma olupljene)

Solata:

  • Kristalka, rukola, radič ali kombinacija
  • Sončična semena
  • Bučna semena

Priprava

Sestavine za dressing zmešamo in vse skupaj popražimo (približno 10 min), da se okusi zlijejo. Solate zmešamo v večji skledi ali postavimo na večji krožnik, čez stresemo pripravljen dressing ter okrasimo s sončničnimi in bučnimi semeni.

Pa dober tek.

Recept in fotografijo prispevala Sanja Bahić Pavlin.

Napiši komentar