Solata s pečenimi bučami
Sestavine
- 300g buče hokaido, narezane na približno 1cm kocke
- rdeča pesa (količina po okusu)
- oljčno olje
- manjša glava solate ali rukola
- 100g feta sira
- 2 jedilni žici jabolčnega kisa s česnom
- sol in poper
Priprava
Pečico segrejte na °C. V pekač položite peki papir nanj pa na kocke narezano bučo in posipajte z nasekljanim česnom. Pokapajte z oljčnim oljem. Pecite 20 – 25 minut da se bučka zmehča. Liste solate ali rukolo natrgajte na manjše kose in položite v skledo. Položite čez koščke pečene buče, koščke feta sira in koške rdeče pese ter premešajte. Začinite po okusu.