Sestavine

• ukola in blitva (ali katerakoli zelena solata)
• ½ trde hruške
• 40g naribane ali nasekljane temne čokolade
• Nefiltrirano oljčno olje
• Balzamični kis
• Sol

Priprava

Na širok krožnik položimo rukolo in blitvo ter na kocke narezano hruško. Po tem potresemo sesekljano čokolado. Za več kontrasta lahko dodate tudi zrnca granatnega jabolka.

Začinimo z oljčnim oljem Il Grezzo, balzamičnim kisom Classico Italiano in soljo.

Solato zmešajte šele, ko jo postrežete na mizo.