Sestavine
- ukola in blitva (ali katerakoli zelena solata)
- ½ trde hruške
- 40g naribane ali nasekljane temne čokolade
- Nefiltrirano oljčno olje
- Balzamični kis
- Sol
Priprava
Na širok krožnik položimo rukolo in blitvo ter na kocke narezano hruško. Po tem potresemo sesekljano čokolado. Za več kontrasta lahko dodate tudi zrnca granatnega jabolka.
Začinimo z oljčnim oljem Il Grezzo, balzamičnim kisom Classico Italiano in soljo.
Solato zmešajte šele, ko jo postrežete na mizo.