Recept za vložene jurčke
Sestavine
- kis za vlaganje (priporočamo mešanje 1/3 kisa in 2/3 vode)
- gobe
- sol
- poper
Priprava
Gobe očistimo, operemo in narežemo na koščke. Zavremo vodo, v katero smo dali sol in kuhamo toliko časa, da dodobra zavrejo. Odcedimo in pripravimo mešanico za vlaganje (kis, vodo, sol, poper in lovorjev list). Ko mešanica zavre, damo jurčke v kis, da tudi to dodobra prevre in polnimo vroče v kozarčke, katere dobro zapremo