Vrhunski recept za zelo zdrav obrok – obogatena špinačna solata, je prava vitaminska bomba, ki bo razvajala vaše brbončice.
Sestavine
- mlada špinača
- avokado
- alfalfa kalčki
- redkvice
- sofra (ali feta sir)
- indijski oreščki
- Balzamični kis
- bučno olje
- malo himalajske soli
Priprava
To je preprost recept. Najprej operemo špinačo, alfalfa kalčke in redkvice. Špinačo in kalčke damo v dovolj veliko skledo, narežemo redkvice ter jih dodamo v skledo. Posolimo po lastnem okusu ter dodamo malenkost kisa in bučnega olja. Dobro premešamo, da se vsi okusi združijo v vrhunsko kulinarično specialiteto.
Posebej narežemo avokado in sofro. Dodamo lahko tudi indijske oreščke ter šele nato te sestavine dodamo že narejeni solati in še enkrat premešamo.
Recept in fotografije nam je tokrat pripravila Sandra Salihovič.