Obogatena špinačna solata
Sestavine
- mlada špinača
- avokado
- alfalfa kalčki
- redkvice
- sofra (ali feta sir)
- indijski oreščki
- Balzamični kis
- bučno olje
- malo himalajske soli
Priprava
Operemo špinačo, alfalfa kalčke in redkvice. Špinačo in kalčke damo v skledo, narežemo redkvice ter jih dodamo v skledo. Posolimo ter dodamo malenkost kisa in bučnega olja, premešamo.
Posebej narežemo avokado, sofro, lahko tudi indijske, ter šele nato dodamo že narejeni solati in še enkrat premešamo.
Recept in fotografije nam je tokrat pripravila Sandra Salihovič, ki ima tudi svoj portal kjer lahko najdete še vrsto drugih receptov www.mavricaokusov.si, www.facebook.com/mavricaokusov .