Libanonska solata – kaj je to? Jed, ki že glede na ime izvira iz Vzhoda je pripravljena iz sestavin, ki jih najdete na vsakem slovenskem vrtu.
Sestavine
- 3 paradižniki
- 1 paprika
- 2 kumari
- 2 ali 3 mlade čebule
- 3 redkvice
- nasekljana meta, peteršilj in koriander
- 6 žlic limoninega soka
- oljčno olje
- poper in sol
- pita kruh
Priprava
Na kocke narežemo vso zelenjavo in jih zmešamo z zelišči. Pripravimo preliv iz limoninega soka, olja, soli in popra. Polijemo po solati. Pita kruh malo popečemo, da postane hrustljav, ga nadrobimo na večje koščke in potresemo po solati.