Se sprašujete, kako ješpren pripraviti še drugače, kot enolončnico? Solata z ješprenom in ingverjem je prava ideja za okusen obrok.
Sestavine
175 g kuhanega ješprena
3 žlice oljčnega olja
sok 1 pomaranče
4 žlice vinskega kisa
1 korenček, narezan na tanke rezine
ingver, narezan na tanke rezine, količina po okusu
pest rukole
par češnjevih paradižnikov, razpolovljenih
pest kalčkov
sol in poper
Priprava
Najprej skuhajte ješprenj. Zmešajte pomarančni sok, kis in olje z ješprenom, poprajte in solite po okusu.
Vmešajte še korenje, ingver, paradižnik in kalčke. Ko je jed pripravljena, po vrhu solato posujte z rukolo in postrezite.