Solata z ješprenom in ingverjem
Sestavine
175 g kuhanega ješprena
3 žlice oljčnega olja Costa d’Oro
sok 1 pomaranče
4 žlice primorskega vinskega kisa Salatina
1 korenček, narezan na tanke rezine
ingver, narezan na tanke rezine, količina po okusu
pest rukole
par češnjevih paradižnikov, razpolovljenih
pest kalčkov
sol in poper
Priprava
Skuhajte ješprenj. Zmešajte pomarančni sok, kis in olje z ješprenom, poprajte in solite po okusu. Vmešajte korenje, ingver, paradižnik in kalčke. Po vrhu posujte z rukolo in postrezite.