Radičeva solata z grozdjem
Sestavine
- 4 manjše glave radiča
- 1 hruška
- 150g črnega grozdje
- Balzamični kis
- Nerafinirano oljčno olje
- sol in poper po želji
- mandlji
Priprava
Radič narežemo na kose, hruško prerežemo, odstranimo peške in jo narežemo na kose. Grozdje operemo in jagode prepolovimo. Vse skupaj zmešamo v večji posodi. Začinimo s soljo in poprom po okusu in dodamo balzamični kis in oljčno olje. Postrežemo v skodelicah ali na krožnikih in posujemo z nasekljanimi mandlji.
Namig: Za močnejši okus lahko v solato primešamo na koščke narezan sir s plemenito plesnijo in okrasimo z rukolo.